砂锅萝卜腰子汤的做法,砂锅萝卜腰子汤怎样做?

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砂锅萝卜腰子汤的做法

1. 将猪腰子除去外衣膜,除去臊腺,在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹,深度至见腰臊处;2. 萝卜去皮,切成滚刀块;3. 葱切段,姜切片备用;4. 将锅置于旺火上,加水烧沸,先下入萝卜焯一下,捞起;5. 把猪腰子放入水中煮20分钟,煮透,除净血污,捞起后,片成椭圆形齿轮状;6. 将砂锅置于旺火上,倒入清水,加入猪腰片、料酒、葱段、姜片,盖上锅盖;7. 烧沸后再改用中火煮1小时,加入萝卜块,煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂,没有腥臊异味,再加入精盐、味精,撒上胡椒粉即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【壮腰健肾食谱】 【肾调养食谱】 【理气调理食谱

砂锅萝卜腰子汤的制作材料

主料:猪腰子250克 萝卜200克

辅料:

调料:盐4克 味精2克 料酒25克 胡椒粉1克 大葱105克 姜3克

砂锅萝卜腰子汤怎么做好吃

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

砂锅萝卜腰子汤小贴士

砂锅萝卜腰子汤的热量

能量281.31千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质43.92克,脂肪5.06克,碳水化合物19.2克,叶酸35.18微克,膳食纤维4.62克,胆固醇1075毫克,维生素A115.99微克,胡萝卜素112.9微克,硫胺素0.58毫克,核黄素3.04毫克,烟酸1.17毫克,维生素C45.27毫克,维生素E1.84毫克,钙171.86毫克,磷605.8毫克,钾1015.03毫克,钠2204.58毫克,碘0.08微克,镁106.62毫克,铁2.08毫克,锌8.82毫克,硒394.69微克,铜0.2毫克,锰0.69毫克, 砂锅萝卜腰子汤的做法,砂锅萝卜腰子汤怎么做

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