炸土豆团的做法,炸土豆团怎样做?

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炸土豆团的做法,炸土豆团怎样做?

炸土豆团的做法

1. 土豆洗净去皮,放入锅里加水煮熟;2. 控出水用面杖擀成泥;3. 加入牛奶、黄油、精盐、面粉、胡椒粉、鸡蛋2个和成软硬适度的土豆泥团;4. 将土豆泥四放到撒有面粉的案板上;5. 搓成长条,切成小段,再用手搓成一头大一头小的瓶塞状或其他形状;6. 挂匀面粉,蘸上蛋液,滚上面包渣即成土豆团生坯;7. 锅内放油,加热至六成热;8. 把土豆团坯子分批放入油中炸好,捞出控净油装盘可食。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱

炸土豆团的制作材料

主料:土豆(黄皮)500克

辅料:鸡蛋150克 小麦面粉30克 面包屑250克

调料:黄油15克 牛奶20克 色拉油50克 盐8克 胡椒粉2克

炸土豆团怎么做好吃

本品有油炸过程,需备色拉油约1250克。

炸土豆团小贴士

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸土豆团的热量

能量2160.34千卡,维生素B61.37毫克,蛋白质74.16克,脂肪89.43克,碳水化合物297.84克,叶酸281.94微克,膳食纤维7.66克,胆固醇924.9毫克,维生素A361微克,胡萝卜素31.2微克,硫胺素1.14毫克,核黄素0.63毫克,烟酸4.18毫克,维生素C70.2毫克,维生素E40.45毫克,钙229.15毫克,磷771.84毫克,钾2322.35毫克,钠4724.59毫克,碘47.83微克,镁155.97毫克,铁8.07毫克,锌4毫克,硒26.95微克,铜0.72毫克,锰0.64毫克, 炸土豆团的做法,炸土豆团怎么做

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