红焖羊肉(二)的做法,红焖羊肉(二)怎样做?

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红焖羊肉(二)的做法,红焖羊肉(二)怎样做?

红焖羊肉(二)的做法

1.将羊肉切成粗0.5厘米的长条,用鸡蛋和面粉拌匀,使羊肉挂糊。 2.锅放火上烧热,加进油烧至七成热,把羊肉下油锅里炸透捞出。 3.取一大海碗,把炸好的羊肉摆放在碗里,放入酱油、盐、葱、姜、花椒、高汤上笼中蒸约1小时,蒸烂后下笼扣在盘子里,用原汤加淀粉勾成薄芡,浇在肉上即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【补阳食谱】 【壮腰健肾食谱】 【阳痿早泄食谱】 【肢寒畏冷食谱

红焖羊肉(二)的制作材料

主料:羊肉(瘦)500克

辅料:鸡蛋75克

调料:植物油50克 淀粉(豌豆)20克 酱油3克 盐3克 花椒3克 大葱5克 姜3克

红焖羊肉(二)怎么做好吃

因为需要焖制,所以备高汤200克。

红焖羊肉(二)小贴士

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

红焖羊肉(二)的热量

能量755.71千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质113.08克,脂肪26.4克,碳水化合物23克,叶酸85.66微克,膳食纤维1.13克,胆固醇738.75毫克,维生素A232.58微克,胡萝卜素12.5微克,硫胺素0.84毫克,核黄素1.02毫克,烟酸26.32毫克,维生素C0.27毫克,维生素E3毫克,钙113.57毫克,磷1089.69毫克,钾2180.1毫克,钠1800.66毫克,碘58.97微克,镁128.49毫克,铁21.95毫克,锌31.29毫克,硒46.81微克,铜0.76毫克,锰0.49毫克, 红焖羊肉(二)的做法,红焖羊肉(二)怎么做

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