鸡蓉油菜的做法,鸡蓉油菜怎样做?

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鸡蓉油菜的做法,鸡蓉油菜怎样做?

鸡蓉油菜的做法

1. 将鸡胸肉剁成蓉状放入碗中;2. 油菜切成2-3厘米长的段;3. 火腿切末;4. 向鸡蓉碗中加入鸡汤、鸡蛋清、水淀粉、盐、味精搅拌均匀;5. 锅内放入少量油,将油菜放入煸炒一下捞出;6. 锅中加入适量油烧热,把搅好的鸡蓉炒至六熟;7. 放入油菜、料酒、花椒粉,翻炒至熟,放入火腿炒匀即可。

说明

工艺:软炒

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱】 【青少年食谱

鸡蓉油菜的制作材料

主料:鸡胸脯肉100克 油菜300克 鸡蛋清60克

辅料:火腿10克

调料:植物油30克 淀粉(玉米)5克 料酒10克 盐3克 味精1克 花椒粉1克

鸡蓉油菜怎么做好吃

软炒的方法不好掌握,做不好就很容易将肉蓉炒成肉馅。如果觉得难度太大但又很想做这道菜吃,建议选购现成的肉松烹制,效果也是一样的!

鸡蓉油菜小贴士

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡蓉油菜的热量

能量270.41千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质33.84克,脂肪7克,碳水化合物21.11克,叶酸141.32微克,膳食纤维3.59克,胆固醇85.9毫克,维生素A329.83微克,胡萝卜素1861.4微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.67毫克,烟酸13.65毫克,维生素C108毫克,维生素E2.94毫克,钙341.95毫克,磷373.88毫克,钾1067.5毫克,钠1658.29毫克,碘0.5微克,镁105.64毫克,铁5.59毫克,锌1.75毫克,硒17.94微克,铜0.3毫克,锰0.77毫克, 鸡蓉油菜的做法,鸡蓉油菜怎么做

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