【丝瓜面筋的做法】
1.将丝瓜刨去青皮，清水洗净，先将共剖开成两片，挖去籽，切成4厘米长的片。面筋用手撕成两片。 2.将炒锅烧热下花生油烧至八成热下丝瓜片煸炒几下，加盐、糖、汤125克、味精，放入同筋，烧沸后再烧片刻，即用湿淀粉勾芡，浇上麻油炒匀，出锅装盘。【说明】
工艺：炒
口味：清香味
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【丝瓜面筋的制作材料】
主料：丝瓜500克 油面筋500克
辅料：
调料：盐5克 白砂糖5克 味精2克 花生油75克 香油15克 淀粉(豌豆)8克
【丝瓜面筋怎么做好吃】
【丝瓜面筋小贴士】
【丝瓜面筋的热量】
能量3411.59千卡,蛋白质140.35克,脂肪216.38克,碳水化合物235.36克,叶酸41.78微克,膳食纤维9.52克,维生素A75微克,胡萝卜素450微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.45毫克,烟酸13.01毫克,维生素C25毫克,维生素E79.01毫克,钙228.42毫克,磷647.53毫克,钾809.22毫克,钠2292.21毫克,镁257.21毫克,铁16.94毫克,锌12.92毫克,硒118.37微克,铜2.93毫克,锰7.01毫克, 丝瓜面筋的做法，丝瓜面筋怎么做