【牡蛎肉末粥的做法】
1. 鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。3. 米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【牡蛎肉末粥的制作材料】
主料：米饭(蒸)200克 牡蛎(鲜)100克 猪肉(瘦)50克
辅料：芹菜15克 冬寒菜15克 小米面10克
调料：色拉油5克 香油5克 胡椒粉1克
【牡蛎肉末粥怎么做好吃】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。 小米面：小米忌与杏仁同食。
【牡蛎肉末粥小贴士】
【牡蛎肉末粥的热量】
能量512.12千卡,蛋白质22.17克,脂肪16.08克,碳水化合物70.63克,叶酸8.44微克,膳食纤维1.23克,胆固醇140.5毫克,维生素A224.3微克,胡萝卜素1052.1微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.27毫克,烟酸8.27毫克,维生素C4.8毫克,维生素E8.39毫克,钙171.57毫克,磷367.02毫克,钾492.04毫克,钠509.8毫克,碘1.04微克,镁120.48毫克,铁12.41毫克,锌13.2毫克,硒92.98微克,铜8.37毫克,锰2.49毫克, 牡蛎肉末粥的做法，牡蛎肉末粥怎么做