薏米橘羹的做法,薏米橘羹怎样做?

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薏米橘羹的做法,薏米橘羹怎样做?

薏米橘羹的做法

1.将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,用刀片去薄皮,切成小丁。薏米用清水洗干净,放碗内浸泡2小时,备用。2.取铝锅置火上,倒入清水适量,加入薏米煮开,移至微火上慢煮,待薏米浮起,即烂。加白糖、糖桂花,放入蜜橘丁烧开,用水淀粉20克(淀粉10克加水)勾稀芡,盛碗内即成。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【结核病食谱】 【关节炎食谱】 【水肿食谱

薏米橘羹的制作材料

主料:薏米150克 蜜橘500克

辅料:

调料:白砂糖15克 糖桂花15克 淀粉(豌豆)10克

薏米橘羹怎么做好吃

1. 薏米,其性味甘淡,有健脾利湿、清热排脓之功。橘子能理气润肺。2. 二料合用,则此汤羹具有健脾润肺利湿之功效,适于肺结核、风湿性关节炎等病人食用。3. 健康人食之能健体强身。

薏米橘羹小贴士

蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

薏米橘羹的热量

能量839.6千卡,蛋白质23.26克,脂肪6.95克,碳水化合物181.64克,膳食纤维10.03克,维生素A1385微克,胡萝卜素8300微克,硫胺素0.58毫克,核黄素0.42毫克,烟酸4.01毫克,维生素C95毫克,维生素E5.37毫克,钙161.4毫克,磷417.7毫克,钾1252.05毫克,钠12.3毫克,镁212.85毫克,铁6.66毫克,锌3.05毫克,硒6.86微克,铜0.79毫克,锰2.35毫克, 薏米橘羹的做法,薏米橘羹怎么做

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