八宝锅蒸的做法,八宝锅蒸怎样做?

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八宝锅蒸的做法,八宝锅蒸怎样做?

八宝锅蒸的做法

将蜜瓜汁、蜜枣、橘皮(陈皮)及核桃仁均切成绿豆大颗粒,莲子发好,去皮心,扁豆去皮,入蒸笼蒸烂。将锅置旺火上,下油90克,烧至六成热,加入米粉、面粉炒香,加沸水150毫升搅匀,然后下白糖、果料粒、猪油30克、莲子、扁豆,炒至呈沙粒状(翻沙),盛入盘内,将樱桃摆上面即成。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【冬季养生食谱】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱】 【私家菜

八宝锅蒸的制作材料

主料:糯米粉45克 小麦面粉45克

辅料:蜜枣10克 核桃10克 丝瓜10克 陈皮6克 樱桃18克 莲子15克 白扁豆15克

调料:白砂糖120克 猪油(炼制)120克

八宝锅蒸怎么做好吃

效用:补脾健身。用于营养不良、不思饮食。冬季养生药膳

八宝锅蒸小贴士

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

八宝锅蒸的热量

能量2062.61千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质18.18克,脂肪127.63克,泛酸0.18毫克,碳水化合物222.67克,叶酸45.03微克,膳食纤维7.37克,胆固醇111.6毫克,维生素A44.78微克,胡萝卜素74.28微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.16毫克,烟酸3.11毫克,维生素C9.07毫克,维生素E12.66毫克,钙94.2毫克,磷313.56毫克,钾571.87毫克,钠9.58毫克,碘2.34微克,镁133.94毫克,铁4.05毫克,锌1.93毫克,硒6.19微克,铜0.66毫克,锰2.7毫克, 八宝锅蒸的做法,八宝锅蒸怎么做

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