【清炖冬菇汤的做法】
1.将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。 2.用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。【说明】
工艺：清炖
口味：清香味
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【清炖冬菇汤的制作材料】
主料：香菇（干）20克 枣（干）30克
辅料：
调料：花生油75克 姜4克 料酒50克 盐6克 味精1克
【清炖冬菇汤怎么做好吃】
【清炖冬菇汤小贴士】
【清炖冬菇汤的热量】
能量799.97千卡,蛋白质5.41克,脂肪75.34克,碳水化合物33.36克,叶酸41.75微克,膳食纤维8.29克,维生素A2.32微克,胡萝卜素13.8微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.3毫克,烟酸4.4毫克,维生素C5.36毫克,维生素E31.68毫克,钙48.2毫克,磷79.19毫克,钾263.43毫克,钠2447.58毫克,镁43.65毫克,铁5.09毫克,锌2.3毫克,硒1.68微克,铜0.41毫克,锰1.61毫克, 清炖冬菇汤的做法，清炖冬菇汤怎么做