【参百菠耳羹的做法】
1. 北沙参洗净，切成小片；2. 百合洗净，撕成瓣状；3. 菠萝去皮，先放淡盐水中浸渍3分钟，切成小块；4. 银耳用温水泡发，去除黄蒂、杂质，洗净撕成小块；5. 将北沙参片、百合、菠萝块、银耳放入瓷碗中，加入适量冰糖，放入锅中，隔水蒸至熟软即成。【说明】
工艺：隔水炖
口味：果汁味
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【参百菠耳羹的制作材料】
主料：百合20克 北沙参10克 菠萝50克 银耳(干)10克
辅料：
调料：冰糖10克 盐1克
【参百菠耳羹怎么做好吃】
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
【参百菠耳羹小贴士】
【参百菠耳羹的热量】
能量112.6千卡,蛋白质1.89克,脂肪0.21克,碳水化合物29.82克,叶酸12.5微克,膳食纤维4.03克,维生素A2.3微克,胡萝卜素15微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.05毫克,烟酸0.77毫克,维生素C12.6毫克,维生素E0.13毫克,钙14.32毫克,磷53.6毫克,钾317.54毫克,钠403.33毫克,碘2.05微克,镁18.22毫克,铁1.06毫克,锌0.5毫克,硒0.46微克,铜0.1毫克,锰0.61毫克, 参百菠耳羹的做法，参百菠耳羹怎么做