【豌豆蛋花汤的做法】
1. 榨菜丝切丁,番茄切片;2. 油锅烧旺,倒入洗净的嫩豌豆粒,加入盐,充分拌炒;3. 加入适量清水、榨菜丁、番茄盖锅;4. 在碗里加入两个鸡蛋,充分拌匀;5. 锅煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;6. 开锅煮片刻,调小火,加入适量味精即可盛出。【说明】
工艺:煮
口味:咸酸味
【豌豆蛋花汤的制作材料】
主料:豌豆100克 鸡蛋100克 榨菜15克 番茄50克
辅料:
调料:盐5克 味精1克
【豌豆蛋花汤怎么做好吃】
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
【豌豆蛋花汤小贴士】
【豌豆蛋花汤的热量】
能量231.53千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质21.88克,脂肪9.25克,碳水化合物26.89克,叶酸198.7微克,膳食纤维4.26克,胆固醇585毫克,维生素A314.8微克,胡萝卜素481微克,硫胺素0.56毫克,核黄素0.37毫克,烟酸2.82毫克,维生素C21.3毫克,维生素E3.26毫克,钙104.35毫克,磷275.19毫克,钾630.69毫克,钠2822.59毫克,碘29.35微克,镁67.27毫克,铁4.45毫克,锌2.56毫克,硒16.43微克,铜0.42毫克,锰0.79毫克, 豌豆蛋花汤的做法,豌豆蛋花汤怎么做