【香菇烧麦的做法】
1. 胡萝卜、葱、姜一起洗净，剁成末；2. 放入碗中加入盐拌匀后备用；3. 香菇洗净切成末；4. 香菇与肉馅（猪肉剁碎）及盐、胡椒粉、米酒、香油、葱、姜末、酱油拌匀并摔打成有黏性的馅料备用；5. 馄饨皮各包入15克馅料及蒸熟的糯米；6. 由手掌虎口处向中间捏紧成褶状，做成烧麦；7. 在微波炉专用的蒸笼内刷上油，将烧麦置入，表面洒少许水和醋以隔水加热的蒸法，用微波高火加热15分钟即可。【说明】
工艺：其他
口味：清香味
标签： 【快餐/主食】
【香菇烧麦的制作材料】
主料：小麦面粉300克
辅料：猪肉(肥瘦)200克 米饭(蒸)100克 香菇（鲜）30克 胡萝卜50克
调料：盐4克 胡椒粉1克 江米酒10克 香油2克 大葱5克 姜5克 酱油10克 醋10克
【香菇烧麦怎么做好吃】
馄饨皮：面粉加水适量合成面团，揉匀，擀成薄面皮，切成片即可。
【香菇烧麦小贴士】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
【香菇烧麦的热量】
能量2035.43千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质78.43克,脂肪84.09克,碳水化合物252.44克,叶酸94.08微克,膳食纤维13.24克,胆固醇160毫克,维生素A382.05微克,胡萝卜素2077.3微克,硫胺素1.88毫克,核黄素0.56毫克,烟酸15.92毫克,维生素C7.15毫克,维生素E3.26毫克,钙143.9毫克,磷951.52毫克,钾1200.15毫克,钠2342.42毫克,碘9.02微克,镁229.16毫克,铁8.6毫克,锌6.32毫克,硒48.26微克,铜0.46毫克,锰1.77毫克, 香菇烧麦的做法，香菇烧麦怎么做