【苦瓜豆腐汤的做法】
1. 苦瓜洗净切片；2. 豆腐切块；3. 猪肉洗净剁成末，加料酒、酱油、香油、水淀粉腌10分钟；4. 坐锅点火倒油，待油温至四成热时放入肉末划散，加苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，放入豆腐块，加盐、味精调味煮沸，着薄芡，淋上香油即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【苦瓜豆腐汤的制作材料】
主料：苦瓜100克 豆腐(北)100克
辅料：猪肉(瘦)50克
调料：料酒10克 酱油5克 香油5克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)3克 植物油10克
【苦瓜豆腐汤怎么做好吃】
【苦瓜豆腐汤小贴士】
【苦瓜豆腐汤的热量】
能量265.26千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质21.47克,脂肪16.3克,泛酸0.37毫克,碳水化合物12.24克,叶酸115.94微克,膳食纤维4.21克,胆固醇40.5毫克,维生素A44微克,维生素K41微克,胡萝卜素130微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.11毫克,烟酸3.28毫克,维生素C56毫克,维生素E12.91毫克,钙128.5毫克,磷252.53毫克,钾532.09毫克,钠1669.13毫克,碘0.97微克,镁101.68毫克,铁4.31毫克,锌2.68毫克,硒7.71微克,铜0.19毫克,锰0.33毫克, 苦瓜豆腐汤的做法，苦瓜豆腐汤怎么做