香椿炒鸡蛋的做法,香椿炒鸡蛋怎样做?

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香椿炒鸡蛋的做法,香椿炒鸡蛋怎样做?

香椿炒鸡蛋的做法

1. 将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末;2. 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊;3. 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。

说明

工艺:滑炒

口味:清香味

标签: 【私家菜】 【春季养生食谱】 【单身食谱】 【学生膳食

香椿炒鸡蛋的制作材料

主料:香椿150克 鸡蛋400克

辅料:

调料:盐3克 料酒2克 植物油25克

香椿炒鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香椿炒鸡蛋小贴士

香椿炒鸡蛋的热量

能量526.5千卡,蛋白质55.75克,脂肪35.8克,碳水化合物27.55克,叶酸453.2微克,膳食纤维2.7克,胆固醇2340毫克,维生素A1111.5微克,胡萝卜素1050微克,硫胺素0.54毫克,核黄素1.26毫克,烟酸2.15毫克,维生素C60毫克,维生素E8.84毫克,钙368.66毫克,磷740.5毫克,钾874.42毫克,钠1712.23毫克,碘108.8微克,镁94.06毫克,铁13.88毫克,锌7.78毫克,硒58.02微克,铜0.74毫克,锰0.69毫克, 香椿炒鸡蛋的做法,香椿炒鸡蛋怎么做

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