桂花栗子羹的做法,桂花栗子羹怎样做?

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桂花栗子羹的做法

1.先将毛栗子切成两半,放入水锅中,煮至皮壳能剥开捞出,剥掉壳和皮,放入碗中上笼,盖严笼帽,蒸至酥透出笼,冷后切成粒。 2.锅洗净,放入水一大碗,放入白糖,栗子,红枣(蒸酥去皮核),烧滚至糖溶于水中,放小火略焖一焖,放入桂花,洒入湿淀粉推匀,勾成透明样薄芡,出锅即可。

说明

工艺:其他

口味:甜味

标签: 【上海菜】 【健脾开胃食谱】 【延缓衰老食谱】 【口腔溃疡食谱】 【贫血食谱

桂花栗子羹的制作材料

主料:栗子(鲜)250克 枣(鲜)50克

辅料:

调料:白砂糖150克 淀粉(豌豆)5克 糖桂花5克

桂花栗子羹怎么做好吃

枣(鲜):枣忌与海鲜同食。

桂花栗子羹小贴士

桂花栗子羹的热量

能量1140.55千卡,蛋白质11.08克,脂肪1.9克,碳水化合物274.85克,叶酸9微克,膳食纤维5.22克,维生素A100微克,胡萝卜素595微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.47毫克,烟酸2.46毫克,维生素C181.5毫克,维生素E11.79毫克,钙83.7毫克,磷246.5毫克,钾1304.65毫克,钠36.12毫克,镁142.2毫克,铁4.34毫克,锌2.29毫克,硒3.22微克,铜1.09毫克,锰4.13毫克, 桂花栗子羹的做法,桂花栗子羹怎么做

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