【干炸羊肉的做法】
1.将羊肉蒸熟后切成长方块；碗内放入水淀粉，鸡蛋，植物油合成糊备用。2.把切好的羊肉片放糊内抓均匀，用温热油炸成金黄色即可。【说明】
工艺：酥炸
口味：炸烧味
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【干炸羊肉的制作材料】
主料：羊肉(瘦)200克
辅料：鸡蛋80克
调料：淀粉(豌豆)15克 植物油10克
【干炸羊肉怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【干炸羊肉小贴士】
【干炸羊肉的热量】
能量378.35千卡,蛋白质51.73克,脂肪14.84克,碳水化合物15.39克,叶酸90.64微克,膳食纤维0.04克,胆固醇588毫克,维生素A209.2微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.54毫克,烟酸10.58毫克,维生素E2.09毫克,钙63.4毫克,磷497.5毫克,钾943.15毫克,钠244.51毫克,碘37.16微克,镁52.6毫克,铁9.66毫克,锌13.03毫克,硒25.83微克,铜0.36毫克,锰0.14毫克, 干炸羊肉的做法，干炸羊肉怎么做