【炸豆腐渣的做法】
1.将豆腐渣、淀粉、面粉、豆浆、芝麻、糖和精盐同放入盆内，搅拌均匀，揉成团，上模型按成各形形状，脱模。2.锅内倒入花生油，烧至八成热，放入做好的豆腐渣块，炸至表面呈棕红色时，捞出沥油，晾凉即可食用。【说明】
工艺：清炸
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【炸豆腐渣的制作材料】
主料：豆腐渣250克
辅料：小麦面粉120克 豆浆100克 芝麻6克
调料：盐10克 白砂糖100克 淀粉(豌豆)180克 花生油200克
【炸豆腐渣怎么做好吃】
调料中的花生油作炸豆腐渣用宜准备实际用量多一些
【炸豆腐渣小贴士】
【炸豆腐渣的热量】
能量3281.62千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质22.82克,脂肪205.88克,碳水化合物340.97克,叶酸31.93微克,膳食纤维6.67克,维生素A15微克,胡萝卜素90微克,硫胺素0.61毫克,核黄素0.1毫克,烟酸2.8毫克,维生素E87.6毫克,钙137.8毫克,磷317.18毫克,钾467.76毫克,钠3953.27毫克,碘3.48微克,镁95.52毫克,铁11.63毫克,锌2.17毫克,硒9.39微克,铜0.63毫克,锰1.58毫克, 炸豆腐渣的做法，炸豆腐渣怎么做