鱼香青豆的做法,鱼香青豆怎样做?

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鱼香青豆的做法,鱼香青豆怎样做?

鱼香青豆的做法

1.青豆洗净,入沸水汽锅煮至刚熟时捞起;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.泡红椒去蒂和籽,剁细;姜、蒜切成末,葱切成葱花。3.用盐、味精、白糖、醋、素高汤40毫升、水淀粉调成鱼香味汁。4.炒锅放在火上,下油加热至五成热,下泡红椒、葱、姜、蒜,炒香并呈红色,倒入素高汤40毫升,放入青豆,烹入味汁,起锅装盘即成。

说明

工艺:清烹

口味:鱼香味

标签: 【私家菜】 【防癌抗癌食谱

鱼香青豆的制作材料

主料:青豆200克

辅料:

调料:白砂糖10克 醋10克 姜5克 大葱5克 大蒜(白皮)5克 泡椒8克 盐1克 味精3克 色拉油50克 淀粉(豌豆)5克

鱼香青豆怎么做好吃

鱼香青豆小贴士

鱼香青豆的热量

能量1273.19千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质70.81克,脂肪81.94克,碳水化合物88.66克,叶酸56.95微克,膳食纤维25.52克,维生素A266.2微克,胡萝卜素1593.2微克,硫胺素0.83毫克,核黄素0.37毫克,烟酸6.25毫克,维生素C0.7毫克,维生素E56.09毫克,钙414.07毫克,磷809.37毫克,钾1511.86毫克,钠671.05毫克,镁262.08毫克,铁17.95毫克,锌7.23毫克,硒11.72微克,铜2.79毫克,锰5.04毫克, 鱼香青豆的做法,鱼香青豆怎么做

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