【红油拌平菇的做法】
1.平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。2.适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：香辣
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【红油拌平菇的制作材料】
主料：平菇300克
辅料：
调料：大蒜（白皮）15克 辣椒油5克 香油5克 盐1克 味精1克
【红油拌平菇怎么做好吃】
【红油拌平菇小贴士】
【红油拌平菇的热量】
能量153.48千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质6.18克,脂肪10.32克,碳水化合物14.02克,叶酸44.2微克,膳食纤维4.96克,维生素A8.65微克,胡萝卜素46微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.25毫克,烟酸12.09毫克,维生素C1.05毫克,维生素E9.12毫克,钙19.07毫克,磷179.59毫克,钾669.48毫克,钠517.26毫克,碘2.4微克,镁42.24毫克,铁2.31毫克,锌1.85毫克,硒1.23微克,铜0.28毫克,锰0.2毫克, 红油拌平菇的做法，红油拌平菇怎么做