【豆腐羹(2)的做法】
1. 将嫩豆腐切成块；2. 胡萝卜去皮洗净切块；3. 青豆粒洗净；4. 白萝卜去皮洗净切小粒；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6. 将胡萝卜块下入开水锅内煮熟透，捞出控水；7. 炒锅添水烧开，放入嫩豆腐块、胡萝卜块、白萝卜粒、青豆粒，加精盐、味精、白糖烧入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【豆腐羹(2)的制作材料】
主料：豆腐(北)250克
辅料：胡萝卜50克 青豆30克 白萝卜30克
调料：香油10克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 盐3克 味精2克
【豆腐羹(2)怎么做好吃】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【豆腐羹(2)小贴士】
【豆腐羹(2)的热量】
能量535.16千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质34.97克,脂肪35.16克,碳水化合物30.97克,叶酸118.62微克,膳食纤维11.63克,维生素A397微克,胡萝卜素2383微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.13毫克,烟酸1.62毫克,维生素C12.8毫克,维生素E31.49毫克,钙353.28毫克,磷421.12毫克,钾628.27毫克,钠1415.85毫克,镁208.23毫克,铁7.17毫克,锌3.04毫克,硒8.41微克,铜0.63毫克,锰1.03毫克, 豆腐羹(2)的做法，豆腐羹(2)怎么做