【鲜茄蛋花汤的做法】
1. 番茄洗净切片，蛋液搅匀；2. 烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；3. 放入素汤；煮片刻；4. 倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。【说明】
工艺：煮
口味：酸甜味
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【鲜茄蛋花汤的制作材料】
主料：番茄200克 鸡蛋150克
辅料：
调料：盐2克 白砂糖3克 植物油20克
【鲜茄蛋花汤怎么做好吃】
此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。
【鲜茄蛋花汤小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【鲜茄蛋花汤的热量】
能量205千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质21.75克,脂肪13.6克,碳水化合物13.8克,叶酸181.15微克,膳食纤维3.8克,胆固醇877.5毫克,维生素A477微克,胡萝卜素750微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.42毫克,烟酸1.28毫克,维生素C28毫克,维生素E3.6毫克,钙93.04毫克,磷243.24毫克,钾589.43毫克,钠1002.88毫克,碘45.8微克,镁39.13毫克,铁3.44毫克,锌1.9毫克,硒21.53微克,铜0.31毫克,锰0.19毫克, 鲜茄蛋花汤的做法，鲜茄蛋花汤怎么做