苜蓿子蛋的做法，苜蓿子蛋怎样做？

【苜蓿子蛋的做法】

1. 将鸡蛋煮熟，去壳；2. 将苜蓿子研碎，置瓦罐中，加清水，先用旺火煮沸；3. 再用小火煮20分钟；4. 加去壳鸡蛋，再煨30分钟。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

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【苜蓿子蛋的制作材料】

主料：鸡蛋150克

辅料：苜蓿5克

调料：

【苜蓿子蛋怎么做好吃】

这样的方法做出的蛋具有养血益气，补肾安胎的作用。苜蓿子常用于治疗先兆流产以及肾虚（胎动不安，下体流血，腰腿酸软，身体瘦弱，头晕耳鸣，胃纳不佳，夜尿频多，面色萎黄，舌淡，脉沉弱略滑，尽脉无力）与跌打引起的胎动不安，一般可获得较好的治疗效果，但对难免性流产及习惯性流产无效。

【苜蓿子蛋小贴士】

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【苜蓿子蛋的热量】

能量174千卡,蛋白质20.14克,脂肪13.25克,碳水化合物4.74克,叶酸171.35微克,膳食纤维0.1克,胆固醇877.5毫克,维生素A373微克,胡萝卜素132微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.44毫克,烟酸0.41毫克,维生素C5.9毫克,维生素E2.76毫克,钙119.65毫克,磷198.9毫克,钾255.85毫克,钠197.54毫克,碘40.8微克,镁18.05毫克,铁3.48毫克,锌1.75毫克,硒21.94微克,铜0.22毫克,锰0.1毫克, 苜蓿子蛋的做法，苜蓿子蛋怎么做