【吉祥如意的做法】
1. 将竹笋洗净，控干水分，切成丝，用糖煨20分钟；2. 芥蓝取嫩茎段，一端用刀切开，用油、盐滚过后使之开花；3. 西红柿切菱形块；4. 胡萝卜切成金鱼花备用；5. 将木耳、豆腐干切粗条，用调味料煨10分钟；6. 将竹笋上碟，放上芥蓝、木耳、豆腐干；7. 将锅烧热，用淀粉加调料勾芡淋在菜上，用西红柿、胡萝卜、香菜装饰即成。【说明】
工艺：煨
口味：咸甜味
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【吉祥如意的制作材料】
主料：芥蓝600克
辅料：木耳(水发) 80克 竹笋60克 豆腐干50克 番茄50克 胡萝卜30克 香菜15克
调料：盐5克 白砂糖8克 香油8克 淀粉(玉米)10克
【吉祥如意怎么做好吃】
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【吉祥如意小贴士】
【吉祥如意的热量】
能量371.79千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质28.8克,脂肪12.69克,碳水化合物50.04克,叶酸55.55微克,膳食纤维14.63克,维生素A3719.25微克,胡萝卜素22316.5微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.7毫克,烟酸7.54毫克,维生素C477.9毫克,维生素E17.83毫克,钙985.85毫克,磷515.09毫克,钾1158.2毫克,钠2348.07毫克,碘24.58微克,镁202.29毫克,铁20.5毫克,锌9.54毫克,硒6.07微克,铜1.22毫克,锰5.47毫克, 吉祥如意的做法，吉祥如意怎么做