【珊瑚西瓜羹的做法】
1. 将西瓜去籽；2. 银耳先用开水泡2小时左右；3. 然后将银耳捞出放入锅内，掺入清水熬至银耳稠黏；4. 调入白糖，起锅待冷后，加入西瓜颗粒放入冰箱，食用时取出即成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】 【夏季养生食谱】 【防暑食谱】 【利尿食谱】
【珊瑚西瓜羹的制作材料】
主料：银耳(干)10克 西瓜200克
辅料：
调料：白砂糖30克
【珊瑚西瓜羹怎么做好吃】
应将银耳糖水冰冻后再加西瓜和匀，否则影响品味。
【珊瑚西瓜羹小贴士】
本品有解渴、除烦、止渴、利尿之功效。
【珊瑚西瓜羹的热量】
能量190千卡,蛋白质2.2克,脂肪0.34克,碳水化合物48.3克,叶酸8微克,膳食纤维3.64克,维生素A150.8微克,胡萝卜素905微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.93毫克,维生素C12毫克,维生素E0.33毫克,钙25.6毫克,磷57.3毫克,钾334.3毫克,钠14.73毫克,镁22.3毫克,铁1.19毫克,锌0.52毫克,硒0.64微克,铜0.12毫克,锰0.14毫克, 珊瑚西瓜羹的做法，珊瑚西瓜羹怎么做