【茄子焖黄豆的做法】
1. 将茄子洗净切成大块;2. 香菜洗净切碎末;3. 大葱切丝;4. 沙锅添适量水,放入花椒、黄豆烧至八成热,放入茄子块烧沸后改小火烧至茄子软烂,加入酱油、精盐,撒上香菜末、葱丝、味精,淋入香油即可。【说明】
工艺:焖
口味:咸鲜味
【茄子焖黄豆的制作材料】
主料:茄子 300克
辅料:大豆100克
调料:酱油5克 香油8克 盐3克 味精2克 香菜10克 大葱5克 花椒粉2克
【茄子焖黄豆怎么做好吃】
【茄子焖黄豆小贴士】
【茄子焖黄豆的热量】
能量511.76千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质39.78克,脂肪24.82克,碳水化合物52.19克,叶酸182.41微克,膳食纤维20.22克,维生素A81.31微克,胡萝卜素492微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.35毫克,烟酸4.27毫克,维生素C19.95毫克,维生素E28毫克,钙294.99毫克,磷551.81毫克,钾1983.13毫克,钠1655.05毫克,碘13.54微克,镁252.32毫克,铁10.69毫克,锌4.21毫克,硒7.82微克,铜1.7毫克,锰2.84毫克, 茄子焖黄豆的做法,茄子焖黄豆怎么做