【茉莉银耳汤的做法】
1. 银耳用凉水浸泡，待涨发后摘去根和变色部分，用凉水洗两三遍，用开水氽一遍，再放入凉水漂凉待用；2. 将茉莉花去蒂用清水洗净，扣在盘中待用；3. 坐锅点火放入清汤，加入料酒、精盐、味精，汤开后撇去浮沫，盛入碗中，再将茉莉花撒在碗中即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【茉莉银耳汤的制作材料】
主料：银耳(干)30克
辅料：茉莉花50克
调料：料酒5克 盐2克 味精2克
【茉莉银耳汤怎么做好吃】
【茉莉银耳汤小贴士】
【茉莉银耳汤的热量】
能量65.36千卡,蛋白质3.8克,脂肪0.42克,碳水化合物20.72克,膳食纤维9.12克,维生素A2.4微克,胡萝卜素15微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.6毫克,维生素E0.38毫克,钙13.24毫克,磷110.78毫克,钾476.76毫克,钠974.05毫克,镁16.38毫克,铁1.27毫克,锌0.92毫克,硒0.92微克,铜0.03毫克,锰0.07毫克, 茉莉银耳汤的做法，茉莉银耳汤怎么做