【凉拌马齿苋的做法】
1. 将马齿苋洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。2. 二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、香油适量，拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【凉拌马齿苋的制作材料】
主料：马齿苋500克 仙人掌60克
辅料：
调料：白砂糖10克 醋5克 香油10克
【凉拌马齿苋怎么做好吃】
1. 此拌菜具有清热解毒，消肿止痛的作用。适宜一切疔疮、丹毒、痔疮患者及乳腺炎患者。2. 单用马齿苋凉拌疗效亦可。
【凉拌马齿苋小贴士】
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
【凉拌马齿苋的热量】
能量696.35千卡,蛋白质11.6克,脂肪12.48克,碳水化合物29.76克,叶酸0.19微克,膳食纤维3.5克,维生素A1860微克,胡萝卜素11150微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.55毫克,烟酸3.57毫克,维生素C115毫克,维生素E6.98毫克,钙427.85毫克,磷285.6毫克,钾18.05毫克,钠13.18毫克,镁0.95毫克,铁7.88毫克,锌0.08毫克,硒0.12微克,铜0.01毫克,锰0.16毫克, 凉拌马齿苋的做法，凉拌马齿苋怎么做