【汉堡牛肉球的做法】
1.将鸡蛋打散成蛋液。2.将洋葱洗净，切碎，用黄油炒黄。3.将白面包用水泡过，与牛肉末一起放入盆内，放入炒黄的洋葱末搅匀，再放入蛋液、啤酒和栗子（磨成）粉、盐、胡椒粉搅匀做成4个圆肉球。4.当油煎锅烧热后，放入肉球煎黄，两面上色后烹少许水，盖上盖焖7分钟即可装盘，再配上生菜叶即成。【说明】
工艺：生煎
口味：咸鲜味
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【汉堡牛肉球的制作材料】
主料：牛肉（瘦）320克
辅料：面包80克 栗子（鲜）10克 生菜（团叶）20克 洋葱（白皮）60克 鸡蛋60克
调料：盐3克 啤酒30克 黄油60克 胡椒粉2克
【汉堡牛肉球怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【汉堡牛肉球小贴士】
【汉堡牛肉球的热量】
能量1251.64千卡,蛋白质81.77克,脂肪75.83克,碳水化合物64.91克,叶酸86.51微克,膳食纤维1.28克,胆固醇714.2毫克,维生素A176.8微克,胡萝卜素104.2微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.71毫克,烟酸22.31毫克,维生素C11.2毫克,维生素E4.09毫克,钙157.3毫克,磷764.34毫克,钾1265毫克,钠1661.8毫克,碘50.48微克,镁126.42毫克,铁13.28毫克,锌13.6毫克,硒47.19微克,铜0.93毫克,锰0.77毫克, 汉堡牛肉球的做法，汉堡牛肉球怎么做