【火腿猪骨冬瓜汤的做法】
1. 冬瓜洗净，切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；2. 熟火腿切同样大小的片12片；3. 取净锅1只，倒入清水，放入猪骨头、葱、姜，旺火烧沸；4. 撇去浮沫，加入料酒，移中火焖2小时左右；5. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱、姜，放入冬瓜，再煮3～5分钟即熟；6. 用精盐、味精调好口味，盛在大汤碗内，放上火腿片即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】 【夏季养生食谱】 【贫血食谱】 【利尿食谱】 【骨质疏松食谱】
【火腿猪骨冬瓜汤的制作材料】
主料：冬瓜250克
辅料：猪脊骨500克 火腿750克
调料：盐4克 味精2克 姜4克 大葱10克 料酒15克
【火腿猪骨冬瓜汤怎么做好吃】
【火腿猪骨冬瓜汤小贴士】
【火腿猪骨冬瓜汤的热量】
能量771.8千卡,维生素B60.67毫克,蛋白质118.01克,脂肪26.06克,碳水化合物20.27克,叶酸228.79微克,膳食纤维3.1克,胆固醇292.5毫克,维生素A347.22微克,胡萝卜素13.2微克,硫胺素0.61毫克,核黄素1.05毫克,烟酸42.11毫克,维生素C40.46毫克,维生素E3.7毫克,钙85.26毫克,磷2288.58毫克,钾1470.94毫克,钠12778.88毫克,碘27微克,镁111.08毫克,铁7.93毫克,锌15.98毫克,硒59.85微克,铜0.57毫克,锰0.46毫克, 火腿猪骨冬瓜汤的做法，火腿猪骨冬瓜汤怎么做