【酱烧茭白的做法】
1. 将茭白去皮洗净切两半，拍松切成条；2. 炒锅注油烧至六成热放入茭白炸熟，捞出沥油；3. 锅中留油烧热，加入甜面酱、料酒、葱末、白糖、少许水烧开，放入茭白条炒匀用水淀粉勾芡，淋上香油，撒入味精即可。【说明】
工艺：酱烧
口味：酱香味
标签： 【私家菜】
【酱烧茭白的制作材料】
主料：茭白500克
辅料：
调料：植物油25克 甜面酱15克 料酒10克 白砂糖5克 香油5克 淀粉(玉米)3克 味精2克
【酱烧茭白怎么做好吃】
【酱烧茭白小贴士】
【酱烧茭白的热量】
能量216.01千卡,蛋白质7.66克,脂肪6.08克,碳水化合物41.86克,叶酸30.1微克,膳食纤维9.71克,维生素A25.75微克,胡萝卜素154.5微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.17毫克,烟酸2.84毫克,维生素C25毫克,维生素E8.76毫克,钙27.89毫克,磷192.63毫克,钾1073.92毫克,钠507毫克,碘1.44微克,镁44.37毫克,铁2.72毫克,锌1.88毫克,硒3.16微克,铜0.32毫克,锰2.58毫克, 酱烧茭白的做法，酱烧茭白怎么做