树子蒸鱼的做法，树子蒸鱼怎样做？

【树子蒸鱼的做法】

1.将1支葱切成段，其它2支切丝；红辣椒洗净切丝；姜切片。2.鲈鱼除去鳞、内脏、鳃后洗净，沥干，加入葱段、酒及姜片略腌20分钟左右。3.取出姜片、葱段，将鱼放在盘中，放上树子及少许猪油，放入蒸锅中蒸12分钟，至鱼熟后取出。4.将切好的辣椒丝、葱丝铺在鱼体上。5.炒锅烧热，倒入香油及沙拉油，烧热，淋上葱丝及辣椒丝上。6.锅中放入酱油、糖和味精煮滚，淋在鱼上。

【说明】

工艺：清蒸

口味：清香味

标签： 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【营养不良食谱】

【树子蒸鱼的制作材料】

主料：鲈鱼500克

辅料：树子20克 辣椒(红、尖)20克 香菜20克

调料：姜3克 大葱15克 白酒3克 香油5克 色拉油10克 酱油5克 白砂糖3克 味精1克 猪油（炼制）5克

【树子蒸鱼怎么做好吃】

本菜中的树子选用的是罐头树子20克。

【树子蒸鱼小贴士】

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

【树子蒸鱼的热量】

能量747.8千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质94.58克,脂肪37.16克,碳水化合物8.02克,叶酸31.86微克,膳食纤维1.33克,胆固醇434.65毫克,维生素A183.84微克,胡萝卜素524.7微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.9毫克,烟酸16.3毫克,维生素C38.97毫克,维生素E14.92毫克,钙732.89毫克,磷1254.2毫克,钾1166.34毫克,钠1102.4毫克,碘0.42微克,镁206.51毫克,铁11.51毫克,锌14.58毫克,硒165.91微克,铜0.33毫克,锰0.51毫克, 树子蒸鱼的做法，树子蒸鱼怎么做