【奶油大虾汤的做法】
1. 虾去头去皮后用沙拉油（精炼油）炒至金黄色；2. 胡萝卜、洋葱、芹菜切条；3. 炒出香味后，放入番茄酱炒熟；4. 放入黄油、高汤煮成浓汤；5. 用细箩篦出汤后加入奶油；6. 汤装盘后放入煮好的大虾即可。【说明】
工艺：煮
口味：茄汁味
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【奶油大虾汤的制作材料】
主料：对虾500克
辅料：胡萝卜50克 洋葱（红皮）50克 芹菜20克 黄油30克 奶油50克
调料：番茄酱50克 色拉油25克 白葡萄酒15克
【奶油大虾汤怎么做好吃】
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【奶油大虾汤小贴士】
【奶油大虾汤的热量】
能量1467.35千卡,蛋白质96.9克,脂肪107.04克,碳水化合物28.16克,叶酸8.12微克,膳食纤维1.88克,胆固醇1158.3毫克,维生素A569.5微克,胡萝卜素2077微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.41毫克,烟酸11.68毫克,维生素C8.9毫克,维生素E24.89毫克,钙370.05毫克,磷1230.2毫克,钾1825.25毫克,钠1041.82毫克,碘0.14微克,镁246.05毫克,铁9.85毫克,锌12.86毫克,硒170.05微克,铜2.14毫克,锰0.91毫克, 奶油大虾汤的做法，奶油大虾汤怎么做