【海米烧菜花的做法】
1. 将香菜切成3厘米长段；2. 菜花切掰成小块；3. 将炒勺置于火上，加适量油烧热，烧至六成热时放入菜花滑1分钟后捞出，控净油；4. 原勺留底油，用葱姜末炝锅，放入海米、花椒水翻炒；5. 再放入菜花、盐、酱油炒熟，点味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒香菜段，翻个出勺装盘即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【海米烧菜花的制作材料】
主料：菜花400克
辅料：虾米30克
调料：植物油25克 盐4克 酱油10克 味精2克 大葱10克 姜5克 淀粉(玉米)10克 花椒2克
【海米烧菜花怎么做好吃】
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
【海米烧菜花小贴士】
【海米烧菜花的热量】
能量211.07千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质23.35克,脂肪1.84克,碳水化合物30.86克,叶酸133.98微克,膳食纤维5.78克,胆固醇157.5毫克,维生素A29.26微克,胡萝卜素137.7微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.39毫克,烟酸4.31毫克,维生素C244.5毫克,维生素E2.21毫克,钙290.21毫克,磷415.91毫克,钾1029.97毫克,钠3908.52毫克,碘24.99微克,镁165.24毫克,铁9.32毫克,锌2.89毫克,硒25.9微克,铜0.95毫克,锰1.31毫克, 海米烧菜花的做法，海米烧菜花怎么做