【青蒿粥的做法】
1. 采集新鲜青蒿，洗净后绞取蒿汁30-60毫升，若是青蒿干品，则取30克，加适量冷水煎煮，去渣，取青蒿汁。2. 粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮。3. 待粥熟后，倒入青蒿汁，加白糖搅拌，再沸时即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【青蒿粥的制作材料】
主料：粳米100克 青蒿100克
辅料：
调料：白砂糖30克
【青蒿粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。
【青蒿粥小贴士】
【青蒿粥的热量】
能量463千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物107.37克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素E1.01毫克,钙17毫克,磷123.4毫克,钾98.5毫克,钠2.52毫克,镁34.9毫克,铁1.28毫克,锌1.47毫克,硒2.5微克,铜0.2毫克,锰1.39毫克, 青蒿粥的做法，青蒿粥怎么做