【香蕉西米羹的做法】
1. 西米盛入碗中，用冷水浸泡4小时，捞出，沥干水分；2. 香蕉去皮，切成指甲大小的片备用；3. 炒锅加入适量冷水，煮沸后倒入西米；4. 再改用小火煮至无白心时加白糖，待煮沸时撇去浮沫；5. 干淀粉加冷水调匀，缓缓入锅勾稀芡；6. 然后下香蕉片搅匀，起锅盛入汤碗中，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【香蕉西米羹的制作材料】
主料：西谷米100克 香蕉500克
辅料：
调料：白砂糖80克 淀粉(玉米)15克 糖桂花5克
【香蕉西米羹怎么做好吃】
本品可用玫瑰花瓣装饰。
【香蕉西米羹小贴士】
【香蕉西米羹的热量】
能量826.75千卡,蛋白质7.18克,脂肪1.02克,碳水化合物202.67克,叶酸101微克,膳食纤维6.02克,维生素A50微克,胡萝卜素300微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.21毫克,烟酸3.66毫克,维生素C40毫克,维生素E1.2毫克,钙53.7毫克,磷150.15毫克,钾1285.2毫克,钠5.26毫克,碘12.5微克,镁218.3毫克,铁3.08毫克,锌0.96毫克,硒4.46微克,铜0.74毫克,锰3.33毫克, 香蕉西米羹的做法，香蕉西米羹怎么做