【豆腐干炒蒜苗的做法】
1. 将豆腐干洗去浮尘，切成菱形片；2. 青蒜苗洗净，切成3～4厘米长的段；3. 将炒锅上火烧热，放入植物油，再推入青蒜苗炒至翠绿色；4. 放入豆腐干片，加盐继续炒匀，加味精调味，出锅即成。【说明】
工艺：干炒
口味：咸鲜味
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【豆腐干炒蒜苗的制作材料】
主料：豆腐干200克 青蒜250克
辅料：
调料：盐3克 植物油25克 味精2克
【豆腐干炒蒜苗怎么做好吃】
【豆腐干炒蒜苗小贴士】
【豆腐干炒蒜苗的热量】
能量360.36千卡,蛋白质39.2克,脂肪7.95克,碳水化合物39.03克,叶酸108.4微克,膳食纤维5.85克,维生素A245微克,胡萝卜素1475微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.24毫克,烟酸2.11毫克,维生素C40毫克,维生素E2毫克,钙678.66毫克,磷608.58毫克,钾700.5毫克,钠1518.78毫克,碘92.4微克,镁170.7毫克,铁11.85毫克,锌4.11毫克,硒3.26微克,铜1.67毫克,锰3.02毫克, 豆腐干炒蒜苗的做法，豆腐干炒蒜苗怎么做