【鸡蛋色拉的做法】
1. 鸡蛋煮熟，去壳后切成片；2. 混合生菜垫在盆内，将鸡蛋片整齐地排放在上面，用番茄作装饰；3. 上菜时，撒上青葱，伴以太太汁即可。【说明】
工艺：拌
口味：原本味
标签： 【德国菜】
【鸡蛋色拉的制作材料】
主料：鸡蛋300克
辅料：生菜（团叶）25克 生菜（花叶）25克 番茄100克 青葱15克
调料：色拉酱150克
【鸡蛋色拉怎么做好吃】
1. 鸡蛋煮熟即可，取出后马上放入冷水中；2. 太太汁（TARTARE SAUCE），也叫塔塔少司，可用蛋黄酱加酸黄瓜及各式香料调制。
【鸡蛋色拉小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【鸡蛋色拉的热量】
能量361.7千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质41.48克,脂肪26.8克,碳水化合物12.99克,叶酸353.4微克,膳食纤维2.16克,胆固醇1755毫克,维生素A780微克,胡萝卜素465微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.87毫克,烟酸1.23毫克,维生素C22.6毫克,维生素E5.94毫克,钙202.25毫克,磷426.55毫克,钾699.9毫克,钠425.36毫克,碘84.1微克,镁52.4毫克,铁6.64毫克,锌3.53毫克,硒43.41微克,铜0.51毫克,锰0.22毫克, 鸡蛋色拉的做法，鸡蛋色拉怎么做