【党参烧鲤鱼的做法】
1. 将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净，在鱼身两侧打斜刀；党参洗净切片；大蒜掰开洗净；大葱洗净切段；淀粉加水调成芡汁备用。2. 锅内注油烧至六成热，将鲤鱼下锅煎至金黄色捞出，沥去油。3. 锅内放入鲤鱼、党参、葱姜蒜，加入适量水，急火烧开后，改用小火煨至汤浓，滴入料酒，用水淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。【说明】
工艺：干烧
口味：咸鲜味
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【党参烧鲤鱼的制作材料】
主料：鲤鱼800克
辅料：党参10克
调料：料酒3克 大葱3克 大蒜（白皮）2克 姜3克 酱油4克 花生油25克 淀粉(豌豆)5克
【党参烧鲤鱼怎么做好吃】
本品需用油约500克。
【党参烧鲤鱼小贴士】
益气健脾，利水消肿，防咳止喘。
【党参烧鲤鱼的热量】
能量1120.76千卡,维生素B60毫克,蛋白质141.23克,脂肪57.81克,碳水化合物9.69克,叶酸291.65微克,膳食纤维0.2克,胆固醇672毫克,维生素A201.27微克,胡萝卜素7.62微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.73毫克,烟酸21.72毫克,维生素C0.35毫克,维生素E20.7毫克,钙409.32毫克,磷1648.25毫克,钾2708.57毫克,钠662.03毫克,碘37.7微克,镁273.16毫克,铁9.24毫克,锌16.85毫克,硒123.18微克,铜0.53毫克,锰0.65毫克, 党参烧鲤鱼的做法，党参烧鲤鱼怎么做