【高粱米糕的做法】
1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。【说明】
工艺：清蒸
口味：甜味
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【高粱米糕的制作材料】
主料：高粱600克
辅料：红豆沙300克
调料：白砂糖150克
【高粱米糕怎么做好吃】
高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
【高粱米糕小贴士】
【高粱米糕的热量】
能量3426千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质75.9克,脂肪18.9克,碳水化合物769.35克,叶酸122.4微克,膳食纤维25.8克,硫胺素1.8毫克,核黄素0.66毫克,烟酸9.6毫克,维生素E19.35毫克,钙219毫克,磷2181毫克,钾1756.5毫克,钠117.3毫克,镁799.5毫克,铁42毫克,锌11.73毫克,硒18.21微克,铜3.42毫克,锰8.12毫克, 高粱米糕的做法，高粱米糕怎么做