【薄荷粥的做法】
1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分；2. 薄荷、银花分别去杂质，淘洗干净；3. 薄荷、银花一起放入锅内，加适量冷水煎熬10分钟，滤渣取汁；4. 将粳米放入药汁中，加冷水适量，先用旺火烧沸，然后改小火煮至米烂粥稠；5. 食用前调入白糖拌匀即可。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【薄荷粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：薄荷15克 金银花10克
调料：白砂糖10克
【薄荷粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【薄荷粥小贴士】
【薄荷粥的热量】
能量386.6千卡,蛋白质8.36克,脂肪0.6克,碳水化合物88.38克,膳食纤维1.35克,维生素A31.95微克,胡萝卜素191.55微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素C0.9毫克,维生素E1.01毫克,钙64.15毫克,磷136.65毫克,钾199.05毫克,钠3.12毫克,镁54.25毫克,铁1.79毫克,锌1.59毫克,硒2.5微克,铜0.39毫克,锰1.49毫克, 薄荷粥的做法，薄荷粥怎么做