【草菇冬瓜的做法】
1.草菇用水洗净；冬瓜去皮瓤后洗干净切块，用沸水烫至五成熟后捞起，以冷水冷却备用。2.锅内放油，加入鸡汤和米酒、盐、白糖等调料，再放入草菇、冬瓜，待草菇、冬瓜熟后捞出装盘。 3.将原汁以淀粉勾芡，淋在草菇、冬瓜上即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【草菇冬瓜的制作材料】
主料：冬瓜500克 草菇100克
辅料：
调料：江米酒10克 盐3克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克
【草菇冬瓜怎么做好吃】
功效：气清神。冬瓜中含有丙醇三酸，可防止人体脂肪堆积，多吃有助减肥。本品营养丰富，草菇含有异构蛋白，可增强人体免疫机能，降低胆固醇含量，预动脉粥样化。中医认为：草菇性寒、味甘，能消暑去热、护肝健胃；冬瓜性凉，味甘、淡，能利水消痰、清热解毒。
【草菇冬瓜小贴士】
【草菇冬瓜的热量】
能量92.15千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质2.79克,脂肪1.4克,碳水化合物22.35克,叶酸47微克,膳食纤维6.92克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,烟酸2.5毫克,维生素C80毫克,维生素E0.9毫克,钙68.06毫克,磷80.64毫克,钾343.22毫克,钠1525.71毫克,镁55.95毫克,铁1.74毫克,锌0.92毫克,硒1.06微克,铜0.16毫克,锰0.25毫克, 草菇冬瓜的做法，草菇冬瓜怎么做