【龙衣凤翼的做法】
1. 将海参批成薄片，鸡翅斩去两头，拆去翅中大骨，细骨做成杏桃把子，放进葱，姜，黄酒腌10分钟；2. 海参焯水拉油；3. 泡椒切片，下锅炒至变色，放入葱，姜，蒜片，豆豉，泡椒煸炒均匀，烹入黄酒，加酱油，糖，味精，鸡汤烧一会儿，勾芡装盘，鸡翅球炸至金黄色，围在盆四周即可。【说明】
工艺：炸
口味：微辣
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【龙衣凤翼的制作材料】
主料：鸡翅1500克 海参750克
辅料：青椒75克
调料：黄酒25克 酱油20克 泡椒30克 蚝油5克 豆豉5克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 姜5克 胡椒粉5克 盐5克
【龙衣凤翼怎么做好吃】
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
【龙衣凤翼小贴士】
【龙衣凤翼的热量】
能量3700.9千卡,维生素B63.91毫克,蛋白质413.08克,脂肪174.48克,碳水化合物115.34克,叶酸21.68微克,膳食纤维1.81克,胆固醇1597.5毫克,维生素A465.45微克,胡萝卜素271.2微克,硫胺素0.27毫克,核黄素1.12毫克,烟酸67.5毫克,维生素C54.7毫克,维生素E32.68毫克,钙2300.55毫克,磷1700.15毫克,钾3657.4毫克,钠7670.08毫克,碘8.09微克,镁1437.1毫克,铁115.82毫克,锌11.8毫克,硒611.86微克,铜0.57毫克,锰6.63毫克, 龙衣凤翼的做法，龙衣凤翼怎么做