【羊肉粥的做法】
将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中氽去血水，再用凉水漂洗干净，切成小肉丁。粳米淘洗干净，与羊肉一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30-40分钟，以米和羊肉熟烂为度。可酌加姜（切末）、葱（切末）、食盐和味精等调料。用法：供早晚餐温热食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【羊肉粥的制作材料】
主料：粳米100克 羊肉(瘦)100克
辅料：
调料：大葱3克 姜2克 盐1克 味精1克
【羊肉粥怎么做好吃】
温补脾肾，益气助阳。用治脾肾阳虚、胃气虚寒、阳痿、遗精、腰膝酸软、畏寒怕冷、朝食暮吐、暮食朝吐、胃部胀满、身体瘦弱。五脏兼补药膳
【羊肉粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【羊肉粥的热量】
能量465.19千卡,维生素B60毫克,蛋白质28.68克,脂肪4.52克,碳水化合物78.24克,叶酸0.42微克,膳食纤维0.73克,胆固醇60毫克,维生素A11.89微克,胡萝卜素5.32微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.24毫克,烟酸6.53毫克,维生素C0.17毫克,维生素E1.32毫克,钙23.65毫克,磷318.29毫克,钾509.38毫克,钠547.08毫克,碘7.7微克,镁57.45毫克,铁5.07毫克,锌7.53毫克,硒9.72微克,铜0.32毫克,锰1.47毫克, 羊肉粥的做法，羊肉粥怎么做