【三材炖鸡的做法】
1.鸡洗净，去颈、脚、肥膏及尾部皮。2.高丽参切片，洗净；熟地黄，洗净，切小块；天冬、红枣(去核)洗净。3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内，把鸡放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3-4小时，加入盐、味精调味供用。【说明】
工艺：隔水炖
口味：原本味
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【三材炖鸡的制作材料】
主料：鸡600克
辅料：高丽参15克 熟地黄60克 天门冬30克 枣（干）10克 姜5克
调料：盐5克 味精3克
【三材炖鸡怎么做好吃】
补气益阴，滋养肺胃。
【三材炖鸡小贴士】
【三材炖鸡的热量】
能量1038.49千卡,蛋白质117.39克,脂肪56.49克,碳水化合物15.89克,叶酸5.04微克,膳食纤维0.76克,胆固醇636毫克,维生素A289.6微克,胡萝卜素9.5微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.56毫克,烟酸33.74毫克,维生素C1.6毫克,维生素E4.02毫克,钙65.85毫克,磷942.47毫克,钾1573.97毫克,钠2591.52毫克,镁120.11毫克,铁8.79毫克,锌6.64毫克,硒70.71微克,铜0.46毫克,锰0.41毫克, 三材炖鸡的做法，三材炖鸡怎么做