【鳕鱼色拉的做法】
1. 将鳄梨切成小片；2. 番茄切成块；3. 洋葱切碎；4. 将鱼片放入盆中，加凉水浸没，冷却12小时，滗去水；5. 放入汤锅中，加适量水，中火煮开，改小火煨10分钟，滗去汤；6. 将鱼片、橄榄、鳄梨、番茄、洋葱放入盆内；7. 将橄榄油、柠檬汁、胡椒粉放在罐中盖紧摇匀；8. 撒在盆内，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：茄汁味
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【鳕鱼色拉的制作材料】
主料：鳕鱼500克
辅料：橄榄150克 鳄梨200克 洋葱（红皮）60克
调料：橄榄油150克 柠檬汁75克 胡椒粉1克
【鳕鱼色拉怎么做好吃】
【鳕鱼色拉小贴士】
【鳕鱼色拉的热量】
能量1885.07千卡,蛋白质103.97克,脂肪152.82克,碳水化合物30.04克,膳食纤维6.25克,胆固醇570毫克,维生素A103.1微克,胡萝卜素195.6微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.68毫克,烟酸14.64毫克,维生素C12.75毫克,钙301.52毫克,磷1188.72毫克,钾1731.04毫克,钠652.45毫克,碘0.08微克,镁445.28毫克,铁3.57毫克,锌4.75毫克,硒127.71微克,铜0.08毫克,锰0.82毫克, 鳕鱼色拉的做法，鳕鱼色拉怎么做