鸡蓉丸子的做法,鸡蓉丸子怎样做?

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鸡蓉丸子的做法,鸡蓉丸子怎样做?

鸡蓉丸子的做法

1. 鸡肉剁成细泥后用冷牛奶?开,搅入鸡蛋清调匀,然后加入精盐、水,用劲搅拌成浓糊,随后挤成丸子,放在沸水内微煮3分钟之后,捞出备用;2. 锅置火上,加入鸡汤,将煮过的丸子放入,并在微火上煨焖10分钟,然后再加入玉兰片、香菇、精盐、味精、番茄酱、黄酒、鸡油,待沸后倒出即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【青少年食谱】 【私家菜】 【营养不良食谱】 【老人食谱

鸡蓉丸子的制作材料

主料:鸡肉100克

辅料:鸡蛋清50克 牛奶25克 玉兰片5克 香菇(鲜)10克

调料:味精5克 鸡油15克 番茄酱5克 盐3克 黄酒10克

鸡蓉丸子怎么做好吃

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡蓉丸子小贴士

鸡蓉丸子的热量

能量238.6千卡,蛋白质28.61克,脂肪10.32克,碳水化合物7.32克,叶酸10.63微克,膳食纤维1克,胆固醇109.75毫克,维生素A54微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.3毫克,烟酸6.28毫克,维生素C0.4毫克,维生素E1.06毫克,钙52.96毫克,磷198.15毫克,钾402.22毫克,钠1702.24毫克,碘12.4微克,镁34.36毫克,铁2.69毫克,锌1.39毫克,硒16.14微克,铜0.15毫克,锰0.18毫克, 鸡蓉丸子的做法,鸡蓉丸子怎么做

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