【油漆包菜的做法】
1.将圆白菜嫩叶剥开，放开水锅内焯一下捞出，用凉水淘凉，沥去水分，用净布搌干，放在铁笊篱上。2.锅放火上，添油适量，油大热时，用勺舀油往圆白菜上浇，浇几勺将圆白菜翻面，再浇另一面，见圆白菜发软，放在盘内，滗去余油。3.锅放火上，添入清油，油热时，先将花椒炸一下捞出不要，将辣椒和配菜下锅煸炒一下，再放入以上作料，水少许烹制，糖醋汁浇在圆白菜上，圆白菜改成班指形的块，马鞍形装在盘内，浇上余汁，上桌食用。【说明】
工艺：油淋炸
口味：家常味
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【油漆包菜的制作材料】
主料：圆白菜500克
辅料：香菇（鲜）10克
调料：大葱10克 姜10克 辣椒(红、尖)10克 白砂糖50克 醋40克 酱油25克 盐3克 味精1克 香油50克 花椒2克
【油漆包菜怎么做好吃】
中老年保健食谱
【油漆包菜小贴士】
【油漆包菜的热量】
能量806.49千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质10.92克,脂肪51.34克,碳水化合物82.15克,叶酸111.08微克,膳食纤维6.78克,维生素A87.56微克,胡萝卜素515.2微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.23毫克,烟酸3.43毫克,维生素C215.2毫克,维生素E37.49毫克,钙305.64毫克,磷244.62毫克,钾916.39毫克,钠2945.1毫克,碘0.6微克,镁116.75毫克,铁8.53毫克,锌2.35毫克,硒6.72微克,铜0.32毫克,锰2.9毫克, 油漆包菜的做法，油漆包菜怎么做