【三白煨鸡的做法】
1. 将白果去壳，入开水中烫一下，撕去膜皮，切去两头，用竹签去心，再用开水泡去苦味。2. 将白术、茯苓、巴戟、山药、姜（切块）洗净，用白纱布扎紧。3. 沙锅置中旺火上，加清水，加入鸡肉块炖开，撇净血沫，加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱（切段）用温绵纸封住沙锅口或加盖，移至小火上煨熟透，取出药包，拣出葱，加味精、精盐调味即成。【说明】
工艺：煨
口味：原本味
标签： 【月经不调食谱】
【三白煨鸡的制作材料】
主料：鸡肉500克
辅料：白术15克 白果（干）15克 莲子15克 山药(干)15克 巴戟天10克 茯苓15克 白扁豆15克
调料：姜10克 大葱15克 黄酒10克 盐2克 味精2克
【三白煨鸡怎么做好吃】
1. 温经散寒，健脾化湿。2. 治妇人因寒凝血滞而致的月经前或经期少腹冷痛，喜温喜按，月经量少，色淡。
【三白煨鸡小贴士】
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
【三白煨鸡的热量】
能量1048.91千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质106.83克,脂肪48.02克,泛酸0.18毫克,碳水化合物61.25克,叶酸47.84微克,膳食纤维15.44克,胆固醇530毫克,维生素A244.45微克,胡萝卜素26.6微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.57毫克,烟酸29.08毫克,维生素C1.6毫克,维生素E7.66毫克,钙106.14毫克,磷932.73毫克,钾1642.96毫克,钠1288.58毫克,碘62微克,镁165.43毫克,铁9.97毫克,锌6.61毫克,硒62.94微克,铜0.85毫克,锰2.55毫克, 三白煨鸡的做法，三白煨鸡怎么做