【冬笋豆苗豆腐汤的做法】
1. 冬笋肉洗净，开边，用淡盐水煮开15分钟，取起浸冷水后切件；豆苗洗净滴干水；豆腐小心用水冲洗。2. 下油少许爆香姜，加水煲开，然后放入所有材料再煲开，再改用中火开片刻，即可调味上桌。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冬笋豆苗豆腐汤的制作材料】
主料：豌豆苗320克 豆腐(北)150克 冬笋240克
辅料：
调料：姜2克 大葱5克 盐3克
【冬笋豆苗豆腐汤怎么做好吃】
清肠杂质、清热润燥、降低血压
【冬笋豆苗豆腐汤小贴士】
【冬笋豆苗豆腐汤的热量】
能量373.27千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质36.55克,脂肪14.98克,碳水化合物35.32克,叶酸60.34微克,膳食纤维12.37克,维生素A1463.81微克,胡萝卜素8778微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.58毫克,烟酸5.17毫克,维生素C217.03毫克,维生素E20.47毫克,钙342.65毫克,磷518.55毫克,钾881.22毫克,钠1250.22毫克,镁163.44毫克,铁16.02毫克,锌3.6毫克,硒7.23微克,铜0.74毫克,锰2.63毫克, 冬笋豆苗豆腐汤的做法，冬笋豆苗豆腐汤怎么做