青菜腊肉汤的做法，青菜腊肉汤怎样做？

【青菜腊肉汤的做法】

1.　将腊肉洗净切成薄片，放清水中浸泡20分钟捞出；2.　将腊肉挤去水分备用；3.　嫩油菜择洗干净，切成约3厘米长的段；4.　香菇洗净切片备用；5.　葱姜洗净分别切段、丝备用；6.　炒锅置大火上，加入植物油烧至六成热，放入腊肉略煸炒；7.　随即下入葱段、姜丝略炒，然后加入清汤、盐、味精、料酒、香菇、胡椒粉烧沸；8.　撇去浮沫，淋入香油搅匀即可。

【说明】

工艺：烧

口味：咸鲜味

标签： 【家常菜】 【健脾开胃食谱】

【青菜腊肉汤的制作材料】

主料：腊肉(生)150克 油菜100克 香菇（鲜）50克

辅料：

调料：盐2克 味精1克 料酒5克 胡椒粉1克 香油1克 植物油15克 大葱5克 姜3克

【青菜腊肉汤怎么做好吃】

【青菜腊肉汤小贴士】

【青菜腊肉汤的热量】

能量797.11千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质21.22克,脂肪74.9克,碳水化合物12.38克,叶酸67.55微克,膳食纤维2.97克,胆固醇184.5毫克,维生素A248.49微克,胡萝卜素628.9微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.15毫克,烟酸1.77毫克,维生素C36.77毫克,维生素E10.92毫克,钙147.42毫克,磷442.76毫克,钾860.21毫克,钠2071.11毫克,碘0.08微克,镁83.51毫克,铁12.8毫克,锌5.94毫克,硒37.49微克,铜0.25毫克,锰0.56毫克, 青菜腊肉汤的做法，青菜腊肉汤怎么做